Deppe & Co in Bielefeld: Kaffee aus eigener Rösterei

Deppe & Co betreibt mitten in der Bielefelder Altstadt eine Kaffeerösterei mit angeschlossenem Café. Im ersten Obergeschoss des Hauses am Alten Markt werden mehrmals in der Woche ausgewählte Kaffees und Espressos frisch geröstet.

Das Angebot reicht von eigenen Hausmischungen bis zu sortenreinen Spezialitätenkaffees aus unterschiedlichen Anbauregionen. Die Bohnen werden im Café ausgeschenkt, vor Ort verkauft und über den Onlineshop angeboten. Außerdem beliefert das Unternehmen Büros, Gastronomiebetriebe und Veranstaltungen.

Die Öffnungszeiten können an Feiertagen abweichen. Aktuelle Angaben sollten deshalb vor einer längeren Anreise noch einmal auf der Unternehmensseite geprüft werden.

Kaffeerösterei am Alten Markt

Die Geschichte des Betriebs begann 2003 in der Bielefelder Altstadt. Das Café befindet sich direkt am Alten Markt und erstreckt sich über zwei Etagen. In der ersten Etage ist die eigene Rösterei untergebracht.

Dort werden die Kaffees für den Ausschank und für den Verkauf mehrmals pro Woche frisch geröstet. Besucher können dadurch Café und Herstellung an einem Standort erleben. Neben frisch zubereitetem Kaffee gehören Kuchen, Croissants und herzhafte Angebote zum Cafébetrieb.

Seit 2017 betreibt das Unternehmen außerdem einen Standort in Paderborn. Im Jahr 2023 erhielt der Betrieb den Namen Deppe & Co und ein neues Erscheinungsbild.

Spezialitätenkaffee aus transparentem Handel

Für die eigenen Röstungen verwendet Deppe & Co ausgewählte Spezialitätenkaffees. Nach Unternehmensangaben stammen die Bohnen entweder aus direktem Handel oder von Rohkaffeehändlern, die einen unmittelbaren Kontakt zu den jeweiligen Kaffeebauern unterhalten.

Die Herkunft soll sich dadurch bis zur Farm und bei einzelnen Kaffees sogar bis zu bestimmten Anbauflächen zurückverfolgen lassen. Herkunft, Aufbereitung und Röstung beeinflussen anschließend, welche Aromen sich in der Tasse entwickeln.

Das Sortiment umfasst sowohl Mischungen als auch Kaffees von einzelnen Farmen oder aus bestimmten Anbaugebieten. Angeboten werden Röstungen für Filterkaffee, Siebträger, Espressomaschinen und weitere Zubereitungsarten.

Hausmischungen und wechselnde Kaffees

Zu den bekannten Produkten gehören eigene Hausmischungen wie der Kaffee „Kalle“ und der Espresso „Berta“. Daneben führt die Rösterei wechselnde Kaffees aus Ländern und Regionen wie Brasilien, Costa Rica, Indonesien oder Vietnam.

Zum Sortiment gehören unter anderem:

• Filterkaffee
• Espressoröstungen
• Hausmischungen
• sortenreine Spezialitätenkaffees
• entkoffeinierter Kaffee
• saisonal wechselnde Röstungen
• Probier- und Geschenkangebote
• Zubehör für die Kaffeezubereitung

Nicht jede Sorte ist dauerhaft erhältlich. Bei Spezialitätenkaffee hängen Verfügbarkeit und Menge unter anderem von Ernte, Einkauf und Rohkaffeequalität ab. Dadurch kann sich das Sortiment im Laufe des Jahres verändern.

Kaffee für Cafés, Büros und Restaurants

Deppe & Co richtet sich nicht ausschließlich an Privatkunden. Die Rösterei beliefert auch Cafés, Restaurants und Unternehmen, die eigenen Kaffee oder Espresso anbieten möchten.

Geschäftskunden werden bei der Auswahl geeigneter Bohnen und Röstungen beraten. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen nach eigenen Angaben bei der Planung, der Auswahl von Kaffeemaschinen und weiterer Technik sowie bei der Schulung von Mitarbeitern.

Auch individuelle Verpackungen können für Geschäftskunden entwickelt werden. Dadurch sind beispielsweise eigene Kaffees für Unternehmen, gastronomische Konzepte oder regionale Kundengeschenke möglich.

Kaffee-Catering für Veranstaltungen

Für Messen, Firmenveranstaltungen und private Feiern bietet der Betrieb ein mobiles Kaffee-Catering an. Abhängig vom gewünschten Umfang kommen eine mobile Bar, Espressomaschinen, Porzellan und ausgebildete Baristi zum Einsatz.

Ergänzend können süße oder herzhafte Backwaren, Canapés, belegte Baguettes und weitere Getränke angeboten werden. Umfang, Ausstattung und Verpflegung werden für die jeweilige Veranstaltung abgestimmt.

Auch die erste Etage des Bielefelder Cafés und ein Seminarraum können für private oder geschäftliche Veranstaltungen angefragt werden. Damit verbindet Deppe & Co die eigene Rösterei mit Angeboten, die sich auch für Teamevents, Kundentermine oder kleinere Feiern eignen.

Neues Spezialitätencafé in Bielefeld

Im Jahr 2026 eröffnete Deppe & Co unmittelbar neben dem bisherigen Café ein weiteres Konzept mit dem Namen „&“. Das Spezialitätencafé konzentriert sich auf besonders ausgewählte Kaffees, die vor Ort zubereitet oder als Bohnen gekauft werden können.

Mit dem zusätzlichen Angebot erweitert das Unternehmen seine Auswahl um weitere Röstungen und Zubereitungsformen. Der Standort bleibt dabei eng mit dem bestehenden Café und der Rösterei am Alten Markt in Bielefeld verbunden.

Kaffeemanufaktur aus Ostwestfalen

Deppe & Co verbindet die handwerkliche Röstung mit einem öffentlich zugänglichen Café. Besucher können die Kaffees direkt am Ort der Verarbeitung probieren und die passenden Bohnen anschließend mit nach Hause nehmen. Die eigene Produktentwicklung, regelmäßige Röstung in kleinen Mengen und Auswahl nachvollziehbarer Rohkaffees machen den Betrieb zu einem passenden Vertreter der Manufakturen aus Ostwestfalen.

Häufige Fragen zu Deppe & Co